Mon crumble de potiron pour fêter Halloween

Aujourd'hui il pleut et il fait froid sur Nice, j'ai donc cuisiné pour midi un crumble de potiron que j'ai voulu le plus diététique possible.
Pour la croute, j'ai pris 4 Krisprolls au blé complet que j'ai écrasés, mélangés avec un peu d'huile d'olive et 40grs de parmesan rapé.
Mr Picard vend de merveilleux sachets de potiron en dés, j'en ai décongelé la moitié (soit environ 300grs, j'ai fait au pif) que j'ai mise dans mon plat à gratin avec quelques gouttes d'huile d'olive et du sel aux baies roses.
J'ai fait cuire le potiron 10 minutes à 180° puis j'ai ajouté l'appareil à crumble et j'ai fait cuire encore 12 minutes à 180°.
Après, il n'y a eu plus qu'à déguster et j'ai trouvé cela fort bon.
Pour ce soir, soupe de légumes avec du potiron bien sur!!!
Joyeux Halloween aux sorcières, vampires et chats noirs...

Octobre Rose

Octobre Rose c'est le mois de la lutte contre le cancer du sein. Cette année encore de nombreuses marques de produits de beauté ont lancé des produits spéciaux dont une partie du prix de vente revient à la recherche...
Ma contribution cette année à cette cause par laquelle nous pouvons toutes être un jour concernées a été l'achat de la Trousse Estée Lauder contenant un rouge à lèvres et un gloss.
Bien sur la trousse est rose, le rouge à lèvres et le gloss aussi et cela met un peu de couleur dans le noir de mon deuil...

Et puis juste pour mes fidèles lectrices un auto-portrait pour voir à quoi je ressemble avec le rouge à lèvres... Pour info, je suis maquillée, je porte la BB crème Nude de L'Oréal, mon mascara Cil Architec de L'Oréal, qui fait les yeux de biche, et un soupçon de fard à paupieres rose nude nacré du CCB... Oui je suis en décolleté, samedi il faisait grand soleil à Nice, j'étais sur mon lit après maquillage et avant habillage...

Nashi ou poire du Japon

Découverte d'un fruit que je ne connaissais pas ce weekend, le nashi ou poire du japon.
Ce fruit d'une taille avoisinante du pamplemousse a la forme d’une pomme et le goût d'une poire.
Sa texture est ferme et granuleuse et c'est un fruit assez juteux.
Je l'ai d'abord goûtée crue et je n'ai pas vraiment aimé sa texture granuleuse et ferme, je l'ai donc inclue dans une compote de pommes et de bananes à laquelle elle a donnée une saveur très agréable.
Ne vouant pas mourir idiote, j'ai donc parcouru le net à la recherche de diverses recettes et je pense que le nashi doit très bien aller pour un plat sucré-salé.
Je testerai donc une recette de ce type soit chez mon amie Apolline à Paris, soit à mon retour de Paris.

Cuisine diététique

Reçu aujourd'hui ma commande Amazon qui va m'aider à passer l'hiver en cuisinant plus varié mais diététique. En effet depuis le mois de janvier j'ai perdu 30 kilos en mangeant mieux. Bon les dix derniers ont été perdus très vite après le décès de maman...
L'autre jour en regardant le blog de Ma Boite à Beauté, je suis tombée sur plusieurs recettes extraites de "Mes petites recettes magiques 4 ingrédients" et elles m'ont vraiment séduites... Du coup je suis allée faire un tour chez mon dealer de livres, Amazon, et j'ai découvert d'autres livres de la même collection. De prix modiques, entre 5 et 6€, ils m'ont parus fort sympathiques et je me suis dit pourquoi pas.
Mon butin s'est donc résumé à 3 livres, "Mes petites recettes magiques 4 ingrédients", "Mes petites recettes magiques à la vapeur" et "Les soupes brûle-graisses".
Je viens de feuilleter les trois et je suis emballée, plein d'explications claires, des recettes rapides qui ont l'air goûteuses, je suis donc ravie de mes achats et je testerai les recettes à mon retour de Paris.
Ce soir c'est soupe de courgettes, poisson blanc en papillotte et compote aux trois fruits.

Pause tendresse

Une petite pause câlin avec Miss Gaïa de la Belle Andrine ma petite cockerette bleu rouan qui a maintenant 15 mois et est toujours mon amour.

La Miss s'endort couchée sur moi le temps d'un film ou le temps de la lecture...
Un doux moment que j'adore.

Geek Attitude...

Je suis geek ce n'est un mystère pour personne.
Dernièrement mes problèmes de santé ont fait que je n'utilise presque plus mon ordi car le maniement de la souris est devenu trop difficile pour ma main qui ne fonctionne plus bien. J'utilise donc mon iPad, mais ce n'est pas super pratique, notamment pour bloguer.
J'ai donc investi dans un clavier bluetooth pour mon iPad et je trouve ça super pratique.
Il se recharge par mini usb que je branche sur la prise de mon iPad, et quand on a fini de l'utiliser on le clipse sur l'iPad et il lui sert de coque rigide.
Donc entre le clavier et mon kit de connection, je pense donc que ja vais partir à Paris sans ordi mais juste avec mon iPad qui me permettra de bloguer en toute sérénité.

Cinnamon Rolls

Que faire quand on a une pâte feuilletée au réfrigérateur, le four en marche et envie d'une petite douceur pour aller avec la compote.
Des "Cinnamon Rolls" en français des roulés à la cannelle, en fait des minis palmiers à la cannelle.
On déroule la pâte, on la saupoudre de cassonade, on appuie sur la cassonade pour qu'elle entre bien dans la pâte, on saupoudre la canelle, on roule la première partie de la pâte vers le milieu, la deuxième partie vers le milieu, on a pris soin de bien serrer. On serre bien le rouleau obtenu dans le papier sulfurisé, on met 10 à 15 minutes au congélateur, on sort le rouleau de pâte, on coupe en tranches, on met sur le papier sulfurisé et on fait cuire entre 10 et 15 minutes selon son four...
Ensuite, une fois refroidis, on déguste les rolls en accompagnement d'un dessert.