Vers Le Green, la lessive pour le linge

Ça y est, un nouveau pas vers Le Green a été franchi ce matin. 

Je suis allée au salon Bionazur avec mon amie Géraldine et j’ai acheté ce qui m’était nécessaire pour la fabrication de la lessive pour le linge. Cela fait un moment que ça me trotte, hier j’en ai discuté avec MDC, qui bien sûr est réfractaire et continuera à utiliser la lessive du commerce pour son linge... De toutes façons, nous faisons lessive à part, donc ça n’est pas gênant!!!

J’ai aujourd’hui acheté 3 kilos de bicarbonate de soude, 1 kilo de percarbonate de soude et 500 grammes d’acide citrique. Là je suis parée. Sitôt rentrée, j’ai sorti un Tupperware, je ne les ai pas jeté car pour le moment je recycle ce que j’ai et même si je ne veux plus utiliser du plastique pour l’alimentaire, je peux l’utiliser pour stocker ma lessive.

J’ai donc suivi les instructions de la petite fiche donnée par les vendeurs, un couple charmant qui habite non loin de chez le papa de mon fils (ce qui me permettra de me réapprovisionner sans payer de frais de port lorsque ce dernier vient voir notre fils) et j’ai fait mon mélange lessive, 2kilo de bicarbonate pour 1 kilo de percarbonate. 

Mon mélange est nettement moins gros car j’ai utilisé ce que j’ai comme contenant et comme il faut une cuillère à soupe du mélange par machine de 7 kilos, ce que j’ai, j’en ai pour quelques temps. Mes sacs ont étés soigneusement refermés à l’aide de pinces à sacs From le suédois et il n’y a plus qu’à faire tourner du linge!!!

Inutile de dire que je suis ravie de cette nouvelle avancée et que j’ai hâte de faire tourner du linge ce qui en fait sera rapide car demain je vais laver ma couverture en polaire et fourrure qui est de couleur blanc cassé et comme le cocker s’est roulé sur mon lit hier, le blanc cassé est plutôt gris...

Normalement, je ne range pas la lessive à côté de la nourriture, mais je voulais vous montrer mes pots en verre...

Trier, vider, recycler, vendre, donner...

L’avantage lorsqu’on a des amies qui font le tri sélectif c’est qu’on entre plus facilement dans la dance. C’est mon cas.

Il y a déjà longtemps que je mets le plastique au bac jaune mais avec mon évolution vers Le Green et une éradication du maximum de déchets, j’ai franchi une nouvelle étape. J’ai aussi la chance d’habiter dans une ville qui se modernise en même temps que moi dans le tri. En effet, vu que les trieurs sont de plus en plus nombreux, la ville de Nice ramasse désormais deux fois par semaine les bacs jaunes et élargit leur utilisation à tous les plastiques et aux capsules aluminium de cafetières, pour ça je ne suis pas concernée car je ne bois pas de café mais la marque qui a comme égérie Georges Clooney, (mon Georges pour celles qui ne sont pas au courant), est une sacrée pollueuse et je ne cautionne pas l’utilisation de ce type de cafetières...

Donc maintenant, nous pouvons jeter tous les plastiques au bac jaune. Depuis cette avancée j’ai constaté que ma poubelle à déchets ménagers (qui est un ancien bac à linge reconverti) se restreignait de plus en plus et j’ai pensé que cet été avec les épluchures de légumes ma cuisine risquait de se retrouver envahie d’un nuage de moucherons. Du coup j’ai enlevé ma gigantesque poubelle (qui va être recyclée en bac pour le linge à upcycler dessous [je songe au trapilho avec les vieux tee-shirts] et dessus dans un grand sac, le linge à laver) et j’ai récupéré ma poubelle en inox avec ouverture infrarouge à piles. Comme je ne veux pas utiliser de piles, j’ai fait une languette en toile cirée que j’ai collée au pistolet à colle afin d’avoir une ouverture facile de ma poubelle et cet été j’achèterai de petits sacs afin de ne pas avoir d’odeurs et de moucherons...

Je constate avec dépit que ma poubelle jaune est très vite remplie, effectivement dans les rares produits manufacturés que j’achète (nourriture pour chats, nourriture de MDC qui ne mange absolument pas comme moi) il y a emballage et sur emballage. Si pour moi je suis très regardante à ce genre de problématique je ne peux pas faire comprendre à mes chats que je change leur marque de nourriture (qu’ils adorent) pour quelque chose qu’ils ne vont pas aimer car je suis contre le sur emballage et pareil pour MDC qui est un râleur patenté et qui ne veut pas changer ses habitudes... Lorsque je peux, enfin lorsque je trouve, j’achète les choses en vrac et elles sont stockées dans des récipients en verre que j’ai pour la plupart gardé parceque j’avais acheté des produits sous verre ou que les copines m’ont donné. J’essaie au maximum d’appliquer le principe du tri, du recyclage, de la récupération avant d’acheter.

Je fais pareil pour toutes les choses de la maison, je veux me séparer de beaucoup de choses pour faire de l’espace, du coup je me suis inscrite sur plusieurs sites (mesvoisins.fr, Nextdoor.fr, donner.org), j’ai déjà réussi à vendre de petites choses et même à donner le gros canapé rustique de ma voisine dont elle souhaitait se séparer. Je ne vais pas dire que je vends cher, je brade pour vider, je donne aussi, plutôt que de garder des choses que je n’utilise pas et avec l’argent ainsi récolté je finance ma transition vers Le Green. J’ai du coup acheté pour le moment grâce à mes ventes deux jeux d’Em Pipes en céramique pour l’eau du coup exit la carafe Brita en plastique, avec ses filtres en plastiques emballés dans un sachet plastique puis dans du carton. 

J’ai aussi découvert pour alléger mon dressing Vestiaire Collectif. Ma mère collectionnait les carrés en soie de la marque avec un H et des boites oranges, il y en a de superbes que je garde car il m’arrive de les porter lorsque je m’habille en « Dame » et que je sors mais il y en a d’autres dont les couleurs et les graphismes sont redoutables et que je mets en vente. Il en est de même pour mes sacs. Je suis une folle de sacs, seulement je ne peux plus utiliser les grands sacs lourds et j’en ai pas ma. Des beaux, grands sacs bien lourds quand ils sont vides (genre pour une femme d’un mètre quatre-vingt alors que je mesure un mètre cinquante-quatre) et bien ça y est, j’ai franchis l’étape, je vais vendre ce que je n’utilise pas et qui squatte mon placard. J’ai donc testé la plateforme Vestiaire Collectif dont pour le moment je suis satisfaite, je mettrai les choses sans marque sur Vinted. Je veux alléger mes placards comme j’ai allégé ma vie et j’y travaille avec ardeur.

Je constate aussi que lorsque je fais les magasins, je me pose la question de savoir si j’ai vraiment besoin de la chose vers laquelle j’ai tendu la main, et bien j’ai déjà reposé bien des choses et j’en suis très fière. J’ai fait une incursion test il y a peu en allant chez HEMA, la boutique où je trouve toujours des merveilles. J’y suis allée pour une poche à douilles et je ne suis ressortie qu’avec ma poche à douilles, proud la Lola!!! Ce matin je suis passée chez Zeemann, je voulais une petite chemise de nuit en coton, je n’ai pas trouvé, je n’ai rien acheté, fière encore sur ce coup-là. Ce sont des tests que je m’inflige pour voir où j’en suis dans mon échelle de surconsommation. Je remarque que je consomme de moins en moins, j’achète le nécessaire et je préfère thésauriser pour acheter des minéraux ou autre chose qui me tient vraiment à cœur. Maintenant lorsque je vais dans les magasins, je regarde les choses qui sont dans l’esprit de ma transition vers Le Green et les contenants en verre, je suis ravie de mon évolution qui s’est faite en peu de temps, car cela ne fait que quelques mois que j’ai commencé ma transition vers Le Green et l’éradication des déchets.

Berlingots à la valériane pour chats à l’Atelier de Lola

L’atelier de Lola coud avec un égal bonheur pour les bipèdes et les quadrupèdes.

Dernièrement, j’ai réalisé des berlingots en feutrine avec de la valériane à l’intérieur.

La Tribu, surtout Freja, a été bêta testeuse et a validé les berlingots.

Depuis des berlingots sont partis en Belgique, chez Léon, qui a bien voulu prendre la pose avec ses jouets, un autre berlingot est parti à Paris où il a été snobé par sa destinataire, donc nous n’avons pas de photo, un autre a été jeté par l’humaine du chat a cause de l’odeur, oui la valériane ça sent fort mais ça plait aux chats, pour les autres je n’ai pas de photo...

De nouvelles feutrines pleines de couleurs sont arrivées à l’Atelier qui va réouvrir ses portes très bientôt, ma main évolue bien après son opération et de nouveaux berlingots seront disponibles. 

Vu que je me tourne vers le bio, ils seront garnis avec de la balle d’épeautre et de la valériane au lieu du rembourrage à coussins que j’utilisais. Vous pouvez passer commande en commentaire ou en MP sur la page Facebook de l’Atelier.

Changement de FAI, électrosensibilité et minéraux

Après des années de fidélité à Free, « si t’as Free, t’as tout compris », j’ai écouté les conseils d’une amie et j’ai changé de FAI. À moi SFR et La Fibre, à moitié prix de ce que je payais. Pour moi changer de FAI était tout un monde, surtout j’avais peur de rester un certain temps sans internet et sans télé, je ne suis restée qu’une soirée sans télévision ni internet, la mise à jour de la box, mais j’ai lu et la soirée s’est vite passée. Il me faut encore déposer l'énorme colis contenant le matériel Free au relai colis et la transition sera finie. Autre avantage, le nouveau matériel est beaucoup plus petit.

Ce n’est pas la seule bonne nouvelle, la bonne nouvelle c’est surtout à moi Netflix!!! 

Et oui, Free c’est bien gentil mais pas ils ne diffusent pas Netflix. Il fallait donc que je passe par la vieille X-Box que m’a gentiment donnée Flo mais qui fait un bruit pas possible surtout pour moi qui suis hyperacousique, (je vous parlerai de l’hyperacousie dans un article dédié) et bien souvent l'idée de ce bruit m’ôtait l’envie de regarder quelque chose sur Netflix.

Du coup, je vais pouvoir enlever la X-Box!!! Trop contente, dans ma quête vers le Green, il y a aussi l'allègement de mon habitat. Alors ça, ce n’est pas encore gagné mais peu à peu j’avance dans cette voie aussi. Et lorsque je peux enlever une chose qui se branche, je suis ravie, lorsque je peux alléger mon habitat des nombreuses choses qui y sont je suis ravie aussi mais toujours dans un esprit green, vente, don, recyclage car c’est vraiment un mode de vie qui me plaît.

Il y a aussi de nouvelles apparitions dans mon intérieur, des blocs ménagers avec un bouton marche arrêt. 

On parle beaucoup de l’électrosensibilité, un des maux du siècle. 

J’ai décidé de lutter aussi contre ce fléau. Le soir j’éteins tous mes blocs ménagers, j'éteins la box internet, je mets le téléphone en mode avion, je ne l’éteins pas, il me sert de réveil et de lampe la nuit pour aller aux toilettes, je n’allume pas afin de ne pas réveiller les chats, et depuis que je fais cela je dors mieux.

Ma box internet est posée sur une plaque de shungite de Carélie, et j’ai aussi une pastille de shungite collée à mon téléphone. Je vais vous parler de la shungite qui est un des minéraux que j'apprécie beaucoup pour ses propriétés.

Les chercheurs et utilisateurs ont démontré que la shungite possède de nombreuses propriétés particulières bénéfiques pour les êtres vivants. La chose la plus importante est que ses propriétés d’adsorption s’étendent sur plusieurs niveaux énergétiques. La pierre est un puissant « trou noir » qui absorbe tout. Elle est par conséquent un bouclier parfait contre les radiations géopathologiques et les ondes électromagnétiques (téléphonie mobile, ordinateur, Wifi, etc.). Le pouvoir de protection de la shungite contre les influences géopathologiques était vraisemblablement connu en Russie depuis longtemps. Par exemple, dans la célèbre cathédrale Isaac de Saint Petersbourg, il y a, tout autour du périmètre, une plinthe de shungite de vingt-cinq centimètres de haut. La haute capacité protectrice et absorbante de la shungite est utilisée par les militaires russes pour protéger les bunkers de contrôle stratégique contre les impulsions électromagnétiques qui pourraient endommager les appareils électroniques. Hors de Russie, cette pierre était jusqu’à présent méconnue. La shungite est aussi utilisée pour purifier l’eau, elle est réputée très efficace aussi, il y a d’ailleurs une époque où je l’ai utilisée, c'était avant la Moldavite. J’ai aussi de la tourmaline noire qui protège des ondes et qui est une pierre d’ancrage, à la tête de mon lit

Donc la nuit, chez moi, il n’y a plus rien sous tension et je trouve ça très bien. Je continue donc ma transition vers une vie plus saine, plus green et plus économique.

Ma plus belle histoire d’amour, c’est eux...

Un article tout doux aujourd’hui où je vais vous parler d’animaux, tout particulièrement de mes chats, et surtout de deux d’entre eux, Ymir et Freja, avec qui je vis quelque chose d’exceptionnellement fort.

J’ai un cocker, enfin une « cockine » Gaïa, ma fille, qui vit avec son papa, que je vois tous les jours, plusieurs fois par jour, qui est aussi mon amour, mon amoureuse, Dieu sait à quel point elle m’aime et à quel point je l’aime. Gaïa vit avec son papa pour deux raisons, c’est trop petit chez moi et elle est en osmose avec Thor le chat de mon mari. Ils seraient très malheureux l’un sans l’autre bien que Gaïa aime tous les chats, donc aussi les 4 miens, mais eux ne se laissent pas laver et aimer par Gaïa comme Thor, ils ne sont pas tyrans avec elle comme Thor, mais Thor et elle s’aiment passionnément...

J’ai 4 chats. Kiara ma duchesse que j’ai adoptée en 2015, qui est adorable mais un peu caractérielle. Mlle ne fait que ce qu’elle veut et quand elle veut (comme un chat quoi) mais elle adore passer du temps juste avec moi, elle reste d’ailleurs avec moi lorsque je cuisine, c’est la seule autorisée à la cuisine, elle se couche parfois dans le lave-linge ou le sèche-linge pour être sous le plan de travail, le plus près de moi possible, et vraiment proche de moi, le plan de travail est interdit. Le soir elle regarde la télé couchée contre moi et dès qu’elle peut grimper sur moi, elle me lèche le nez, de temps en temps, elle me mord, comme ça sans prévenir, c’est son côté caractériel.

Il y a Ymir, mon mâle, mon grand qui a eu 3 ans en février, sa cousine Xéna, 3 ans en mars et Freja qui aura 3 ans en juin.

Ymir et Xéna sont arrivés chez moi le 1er mai 2016, et sont très proches. Xéna est ma petite sauvageonne, craintive, mais très câline et fusionnelle avec moi. Freja est arrivée chez moi le 26 août de la même année, elle est la demi-sœur d’Ymir, ce sont tous les deux les enfants de Biboone, une des minettes de mon amie Séverine.

Ymir est un chat hors un gabarit, il est grand, massif et dodu, il est très gourmand et voue une véritable passion au pain.

Freja est la petite dernière arrivée chez moi et elle se conduit comme tous les derniers nés d’une famille. Elle est mon enfant gâtée, « ma crapule », comme je l’appelle. Elle est de tout petit gabarit, elle fait à peine 3 kilos, elle est terriblement gourmande et gloutonne, d’ailleurs nous l'appelons aussi mini-tube (digestif) et moi souvent je l’appelle mon Tititube!!!

Ymir et elle sont très proches, très souvent collés l’un à l’autre comme si ils sentaient qu’ils ne sont pas de simples colocataires du nid mais frère et sœur... Tous les 4 sont très câlins, la mention spéciale revient toutefois à Ymir qui est monsieur ronrons, bien souvent, il est couché sur le lit, il suffit que je prononce son nom pour qu’il ronronne en me tendant son joli ventre tout blanc à caresser.

Ils sont mes alliés bonheur et mes alliés douceur dans ma lutte quotidienne contre la fibromyalgie.

Lorsque je souffre, ils le sentent, et chacun à sa manière vient s’occuper de moi. Kiara redouble de léchouilles et de ronrons, Xéna se couche sur moi tel un sphynx, Ymir se colle à moi et ronronne quand à Freja elle monte sur moi et se met à ronronner très fort tout en se frottant contre moi. De jour comme de nuit, ils sont mes compagnons et veillent sur moi avec douceur et tendresse.

Je passe mon temps à les photographier sous toutes les coutures, surtout Ymir et Freja qui sont si identiques et si différents et tellement amusants. Ymir a le regard innocent, toujours un peu surpris, il est mon ravi de la crèche. Freja a toujours l’ai courroucée. Son regard est une condamnation et ça me fait mourir de rire.

Mes animaux  sont ma plus belle histoire d’amour et je les remercie d'être là avec moi et de me donner tant d’amour.

Le tangzhong

Quelques jours que je n’ai pas publié ici.

Tout d’abord, je poursuis ma convalescence pour ma main donc je ne frôle pas la suractivité.

Ensuite j’ai fait des tests de pâtisserie et de pain sans gluten et j’ai progressé dans ma quête du bon pain. Ça ne se fait pas sans mal, les tests se suivent, et les résultats s'améliorent de jours en jours pour mon plus grand bonheur.

En fouillant le net, j’ai découvert le tangzhong, une méthode japonaise pour rendre les pains et brioches, plus gonflés et moelleux. C’est une méthode que l’on peut faire avec et sans gluten. Je vous mets ce que Wikipedia indique à son sujet et ensuite je voir raconte.

L'eau roux, tangzhong ou yu-dane est une pâte de farine cuite dans de l'eau ou du lait, utilisée pour améliorer la texture du pain, le rendant ainsi moelleux et gonflé. La farine est cuite à 65 ° C dans le liquide, (1/5 du poids d’eau en farine) ce qui provoque la gélatinisation de l'amidon.

Et donc avec la farine de riz, ça maaaarche!!! Pour la première fois j’ai pu façonner mon pain sans gluten à la main.

Je vous indique la technique à suivre une fois que vous avez fait votre tangzhong, vous le mettez dans un contenant gradué pour le laisser reposer. Lorsque vous faites votre recette de pain habituelle, (avec ou sans gluten) vous déduisez le volume de votre tangzhong du volume d’eau à ajouter à la pâte, et c’est magique.

La première fois que j’ai testé, je n’ai pas pensé à déduire le volume du tangzhong de l’eau, mais tout de même la pâte était plus consistante, plus ressemblant à de la pâte à pain, après sa levée. 

La seconde fois, car je persévère dans l’effort, je veux faire du pain sans gluten goûteux, maison, sans conservateur, sans huile de palme, qui n’est pas décongelé comme celui (qui est excellent cependant) que j'achète au Casino, sans œuf car pour moi dans le pain il n’y a pas d’œuf, la pâte était façonnable à la main et même si mes mains ne sont pas très opérationnelles en ce moment je me suis débrouillée pour donner une forme à mon pain et j’ai même pu le scarifier avant de l’enfourner. Lors de mon prochain test, je ferai une seconde levée après façonnage. Car je ne compte pas m'arrêter là.

Le pain que j’ai fait était un pain à la farine de lentilles corail et de quinoa dont j’ai trouvé la recette sur le blog Allergique Gourmand, le lien est sur le nom du blog en gras. C’est aussi sur ce blog que j’ai trouvé le tangzhong et je sens que je vais continuer ma lecture car j’y apprends plein de choses.

J’ai aussi réalisé une pièce montée sans gluten pour un couple d’amoureux. Mon premier test de choux était parfait, ils étaient magnifiques. Je ne sais pas ce qu’il s’est passé le jour J, les choux se sont dégonflés après cuisson, ce qui les a rendus difficiles à fourrer, mais la pièce montée était toutefois plutôt jolie et très goûteuse.

Je reviens très vite avec d’autres recettes et d’autres choses à vous raconter.

Nice

Je vis à Nice, il y a des jours où je râle après le bruit, la circulation, les travaux, l’incivilité de certains habitants mais je dois dire que j’aime la ville dans laquelle je vis depuis 1982.

Esplanade l’Église Saint Jean-Baptiste avec ses oranges en fleurs et en fruits

Coline du Château vue depuis le Quai des États-Unis

Chapelle des pénitents cours saleya Nice

Ruines gallo-romaines de Cimiez

La Baie des Anges depuis Roba Capeu