Première semaine de régime

J'ai entamé un énième nouveau régime.

Marre de ma circonférence de baleineau, de ma silhouette de cachalot, au grands maux les grands moyens, Lola est au régime.

J'ai décidé de faire un régime ludique. Je suis une femme-enfant, même pour manger je suis capricieuse alors je ne vous dis pas en période de régime...

Mon but : perdre du poids en mangeant mieux, en mangeant sain, et surtout en mangeant goûteux et au gré de mes envies.

J'ai donc ressorti mes deux alliés de choix : Konjac et Gaines De Chia, je garde l'Agar-agar en réserve pour d'autres préparations culinaires lorsque j'aurais le courage de faire cuire des choses.

La chaleur atténue mes douleurs, trop de chaleur m'anéantie...

Je vis en horaires décalés. 

Je dors peu, je m'endors très tard, voire très tôt le matin, du coup je me lève très tard, souvent je suis réveillée mais je reste paresser dans mon lit. Du coup, je prends un petit déjeuner - repas de midi, vers 12 heures ou 13 heures. 

Je suis addict des produits laitiers, notamment du lait fermenté. Je mets donc environ 20 grammes de graines de Chia dans un grand verre avec du lait fermenté, je le laisse reposer une demie-heure en touillant de temps en temps, les graines de Chia ramollissent et forment un mucilage semblable à du tapioca par sa consistance. Je déguste ça à la petite cuillère en buvant du thé. Je ne bois que du thé Kusmi et en ce moment c'est le Blue Detox, je le prépare le soir et je le mets au réfrigérateur car j'aime le thé glacé.

Je mange aussi des protéines, blancs de poulet, œufs, maquereaux (sans huile), sardines, saumon ou truite fumée, ainsi que  des tomates, des concombres, des poivrons, des radis, juste avec un peu de sel ou avec très peu d'huile d'olive, de sésame ou de noisette car j'adore ça et qu'avant tout je mange au gré de mes envies...

Vers 17 heures, c'est l'heure de mon goûter. Je mange des fruits. Là ça dépend de ce que mon mari a ramené du marché, aujourd'hui c'est pastèque car il me la coupe et me la prépare (avec mon bras et ma main défaillants, je ne peux pas), hier j'ai mangé deux gros abricots bien juteux.

Le soir, en fonction de ma faim et de ce que j'ai pris le midi, je mange des protéines, puis je fais soit un gaspacho avec du konjac, soit une mousse de fruits avec du konjac. 

Une mousse au konjac est aussi goûteuse qu'une mousse traditionnelle avec œufs et gras... 

Hier soir par exemple, j'ai fait une mousse à la banane, avec une banane, du lait, de la stévia, du konjac, le tout au blender et 20 minutes de pause plus tard, j'ai dégusté une jolie mousse light.

Le konjac gonfle dans le liquide et se transforme en mousse onctueuse ce qui fait que vous avez l'impression de manger beaucoup mais en fait l'apport calorique est très limité.

Du coup mon régime est sans gluten et semi paléolithique. 

Je dis bien semi car mes protéines animales sont cuites et qu'il m'arrive, comme cette semaine où j'ai mangé de la tielle sétoise, qui est un de mes pêchés mignons ou comme hier, de manger une gourmandise qui était un produit transformé.

Cela m'amène à vous parler de mon heureuse et goûteuse découverte, des tartines craquantes (comme des Cracottes) au coco de la marque Le Pain des Fleurs. J'ai acheté ça chez Naturalia, magasin bio pas loin de chez moi, sur un coup de cœur. 

L'appellation "Pains des Fleurs" m'a tout d'abord séduite, ensuite le mot coco. J'adore le goût de la noix de coco. Le packaging bleu turquoise a achevé de me faire prendre la boite dans le rayon. Je suis victime de la société de consommation...

En cherchant le nombre de calories par tartine, j'ai remarqué la composition et le logo vegan sur la boite. J'avoue que je ne suis pas attirée par le veganisme et que si un jour j'ai envie de manger un bon steak bien saignant ou de la charcuterie (hors période de régime pour la charcuterie), et bien je le ferais. Ce qui m'a interpellée c'est surtout le fait que ces très goûteuses tartines sont sans gluten. Personnellement je supporte très bien le gluten mais j'ai des copines qui elles par contre ont de gros problèmes avec, du coup je leur ai signalé ma trouvaille car il est parfois difficile de se faire plaisir avec une gourmandise lorsqu'on est intolérant au gluten.

Donc je conclus cette première semaine de régime avec une perte de poids de 2,4 kilos, sans avoir eu faim, ce qui me ravit bien sûr. Je dois dire que j'aimerais arriver à profiter un peu, même si c'est en fin d'été, de mes jolis vêtements dans lesquels actuellement je ne rentre plus. 

Je suis une femme pulpeuse, je n'ai pas une morphologie à être mince, j'ai de gros os et les épaules larges mais là je ne me supporte plus. De plus, au niveau santé il faut que je perde du poids et je pense que ma généraliste sera ravie lorsque je vais monter sur la balance.

Gaspacho et Smoothie, graines de Chia et Konjac

Il fait chaud, il fait très chaud dans toute la France et surtout sur La Côte d'Azur, et je n'ai ni envie de cuisiner ni envie de manger... Il m'a tout de même fallu trouver des solutions pour que je me sustente et du coup je me suis dit "Pourquoi ne pas tenter un petit régime pour aplatir mes rondeurs."

Il faut dire que la semaine précédente, le site Jolivia m'a proposé en promotion des graines de Chia à DLUO courte. J'en ai commandé 2 kilos. 

Je vous rappelle, pour celles qui n'ont pas l'habitude de la graine de Chia, que c'est la petite graine qui gonfle et forme un mucilage, que c'est la petite graine que vous pouvez utiliser en pâtisserie pour remplacer les œufs pour les personnes qui y sont allergiques, que la graine de Chia est bonne pour le transit intestinal, que c'est aussi un coupe faim naturel enfin bref la jolie petite graine bronze est un super aliment.

J'ai d'abord commencé par me faire un smoothie bowl, avec des graines de Chia, deux yaourts, des fruits rouges bio surgelés et du pollen. Je me suis régalée avec ce délicieux repas et j'ai été calée, je n'ai pas eu faim, pas envie de grignoter. 

Du coup, le lendemain, j'ai tenté le smoothie. La veille j'ai mis mes graines de Chia à gonfler dans de l'eau de coco toute la nuit. Le lendemain j'avais un parfait mucilage que j'ai mis dans mon blender, j'y ai ajouté du kéfir de lait (lait fermenté), des fruits rouges et du pollen. J'ai lancé mon blender turbo à toute vitesse et quelques minutes plus tard j'étais en possession d'un sublime smoothie que j'ai mis dans mon verre à paille Licorne by H&M. Une fois encore je me suis régalée et je n'ai pas souffert de la faim.

Ce midi, j'ai mangé une jolie part de tièle sétoise, une tarte aux encornets, tomates et oignons, que j'adore, ce soir, j'ai mangé des filets de maquereaux, j'adore le poisson et je ne mange presque plus de viande et ensuite je me suis fait un gaspacho de concombre.

 J'avais mis mon concombre au réfrigérateur. Je l'ai épluché, une lanière sur deux, coupé en tronçons, mis dans mon blender avec de la menthe et de la coriandre, un yaourt au lait de brebis, du sel au piment d’Espelette, des 5 baies, un peu d'eau et une cuillère à soupe de konjac. J'ai mis l'instrument magique ensemble et j'ai eu deux grands verres de gaspacho délicieux et nourrissant. 

Le konjac à la propriété de gonfler dans l'eau, dans l'estomac et donc de vous donner une impression de satiété alors que vous avez peu mangé.

C'était délicieusement frais et agréable à déguster et je n'ai pas eu faim durant la soirée.

Demain, j'envoie mon mari au marché afin qu'il me ramène des fruits et légumes qui vont me permettre de manger frais et léger...

Je vais donc conclure que je trouve mon blender Riviera Bar ultra top et qu'il me permet de me régaler en faisant un minimum de manipulations ce qui m'arrange car comme je vous l'ai déjà dit précédemment mon bras droit et ma main droite ne fonctionnent plus guère.

Bien sûr je m'hydrate en buvant de grands verres d'eau et je bois aussi du thé glacé, mes précieux thés Kusmi dont je suis totalement in love et addict.

Je vous montre également la brioche suédoise à la cannelle, kanelbullar, que j'ai faite l'autre jour et que nous avons dégustée avec Chéri. Alors là ce n'était pas light mais qu'est-ce que c'était bon...

Je vous dit donc à très vite pour de nouveaux articles.

Les vendredis bonheur et Pinkiki

Dans mon dernier article, je vous disais que je voyais la vie en rose.

Je continue tous les jours à aménager ma vie pour qu'elle soit rose et heureuse.

Sur mon mur Facebook je m'efforce de ne mettre que de jolies publications.

Je ne vous cacherais pas que mes principales publications sont des photos de mes chats. J'ai toujours adoré les chats et leures attitudes gracieuses et élégantes, inutile donc de vous dire que les 4 félins du logis sont mitraillés à longueur de temps.

Ensuite, dans mes publications, vient la nourriture. Je suis gourmande et j'aime cuisiner, cela fait des années que je photographie ce que je mange et je me souviens que cela exaspérait ma maman qui disait que chez moi on mangeait froid car je photographiais nos repas pour mon blog, Oui je publiais les recettes, d'ailleurs je vais à nouveau en publier.

J'ai aussi  aussi des publications récurrentes, les superbes dessins de Buddha Doodles qui mettent en scène un petit bonhomme et un éléphant illustrant une phrase. Il y a même des citations de personnes comme le Dalaï-Lama, Lao Tseu... Je trouve que bien souvent ces phrases correspondent à mon état d'esprit et je les partage volontiers. J'adore ces petits dessins qui semblent naïfs mais qui illustrent de jolis mots. J'admire les gens qui savent dessiner car le dessin n'a pas fait parti des multiples et nombreuses grâces qui m'ont été octroyées à la naissance dont la modestie bien sur...

Et ensuite, il y a Edouard.

Ah, Edouard, Edouard Baer, sa voix chaude et ses textes merveilleux, son physique de charme qui me plaît... Edouard Baer "prêche" sur Radio Nova dans une chronique nommée "Plus près de toi" que j'écoute inlassablement et que je partage immanquablement.

Et il y a les vendredis bonheurs. C'est Victoria, une copinaute qui a essayé d'insuffler à notre petit groupe de raides dingues d'animaux, de nanas un peu perchées, les vendredis bonheur.

Le vendredi, on ne publie que de jolies choses, du rose, de l'amour, de la guimauve, du cucul la praline, du positif. Et moi j'adhère à tout ça. J'y adhère tellement que maintenant je ne publie plus que de jolies choses, du rose, du doux tout le temps...

Du coup, grâce au partage de ma copine Lili, Oui La tentatrice du magazine Flow et autre, j'ai trouvé une mascotte pour mon blog et pour les vendredis bonheur. 

Je l'ai reçue tout à l'heure et je l'adore.

Certaines se souviendront de la peluche Kiki qui suçait son pouce, et bien c'est une réédition du mythique Kiki qui est rose (oh quelle surprise, Lola aimerait-elle le rose, Oui j'aime bien parler de moi à la troisième personne de temps en temps, mdr) avec deux petites couettes et un bavoir. 

Je l'ai baptisée Pinkiki. 

Ok, je ne me suis pas vraiment foulée, pink (rose) et Kiki mais retenez bien son nom car Pinkiki reviendra ici de manière récurente.

Pour me faire pardonner de mon manque d'imagination dans le choix de son prénom,  Pinkiki a eu un petit pyjama de licorne pour être totalement choute et elle va devenir la mascotte de mon blog et des vendredis bonheur. 

Donc à partir de maintenant Pinkiki sera photographiée dans diverses situations et Pinkiki m'accompagnera lors de certaines sortie pour être immortalisée en extérieur.

Demain c'est vendredi, si vous me lisez sachez que mes publications seront roses tout comme mes pensées et comme Pinkiki!!!

Je vois la vie en rose - Les Délices de Tokyo

"Quand il me prend dans ses bras, qu'il me parle tout bas, je vois la vie en rose..."

Oui, vous connaissez tous ces quelques mots tirés de la célèbre chanson interprété par Edith Piaf, oui pour moi les reprises qui massacres les chansons cultes, n'existent pas.

J'ai juste décidé de voir la vie en rose, de profiter de chaque instant et d'être positive en toutes circonstances (ça, ce n'est pas tout à fait gagné mais j'y travaille activement).

Le printemps est enfin arrivé, il a pris son temps ce coquin, mais enfin il fait beau et doux, les étals des marchands de fruits et légumes sont colorés et fleurent bon le parfum des fruits de saison, le ciel est bleu et tout cela me rend heureuse, très heureuse.

J'ai décidé de fermer mon esprit à toutes les choses laides et négatives qui nous entourent et dont les actualités télé font la une.

J'ai été Charlie, j'ai été Paris, j'ai été Bruxelles, j'ai (bien sûr) été Nice, j'ai été Berlin mais je ne suis pas Manchester...

Non pas que cela ne m'atteigne pas, je suis maman, j'ai un fils jeune qui pourrait fréquenter les salles de concert, je suis de tout coeur avec ces familles endeuillées, brisées.

Je suis humaine, avec un certain degré d'empathie, souvent je suis trop empathique, mais je ne veux
plus me faire l'écho de ces malheurs, de cette haine... Je pense que ces personnes qui par le terrorisme
veulent faire régner la peur et montrer que quelque part ils sont maîtres dans nos pays, se délectent de voir toutes ces manifestations d'empathie dédiées aux victimes de leurs gestes.

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Je suis comme Picasso, j'ai des périodes ; je suis dans ma période asiatique, même mon fils l'a ressenti puisqu'il m'a rapporté de son voyage à Amsterdam, un mug acheté au musée Van Ghog qui représente des fleurs de cerisiers et qu'il m'a expliqué que l'homme à l'oreille coupée avait eu, lui aussi, une période asiatique. Je prends conscience que les hasards de la vie me poussent sans le savoir vers ma phase asiatique... Ce mug dans les tons de bleu turquoise avec des fleurs de cerisier, sakura on dit en japonais, me donne une furieuse envie d'acquérir une théière japonaise en fonte comme celles que j'ai vues chez Nature et Découvertes ou chez Maisons du Monde ou dans un autre budget chez Kusmi Tea...

Je cuisine asiatique, tantôt japonais, tantôt vietnamien, je transforme des recettes asiatiques pour y

introduire des ingrédients typiquement européens. J'utilise des cosmétiques coréens, mon huile de douche est parfumé à la fleur de cerisier, mon lait pour le corps aussi et j'ai des nekos (chats) partout autour de moi...

j'ai vu il a quelques jours un merveilleux film japonais, "Les délices de Tokyo", dont je vais maintenant vous parler car il m'a beaucoup touchée.
C'est une de mes contacts Facebook, qui m'a taguée sur l'affiche de ce film, sélectionné pour le Festival de Cannes 2017, j'ai regardé la bande annonce et j'ai su tout de suite qu'il fallait que je le voie.

À voir la bande annonce on imagine un film sur une spécialité culinaire japonaise les Dorayakis qui sont des pancakes fourrés de pâte An ou anko, une pâte de haricots azukis sucrée, que bien sûr je grille d'envie de réaliser et que je ferai dès que mon épicerie asiatique aura de nouveau des haricots azukis en stock.
Au début, j'ai cru à une histoire avec pour principaux protagonistes un patron d'une pâtisserie, Sentarô, qui cherche une employée et qui finit par embaucher une vieille dame, Tokue, qui fait l'an ou anko comme personne, et une jeune lycéenne, Wakana, secrètement amoureuse du patron de la pâtisserie, qui va, elle aussi, se lier d'amitié avec la veille dame. Je pensais que le film traitait de ce sujet, mais peu à peu on découvre un sujet plus grave qui est encore tabou pour le Japon, la lèpre, les léproseries et l'exclusion des lépreux qui continue malgré l'éradication de la maladie au Japon. On apprend que la dernière léproserie a fermé ses portes en 1996, et que les derniers résidents y vivent toujours entre eux et continuent à subir l'ostracisme de la population comme on le constate d'ailleurs dans le film.
Le film retrace les destins croisés de Sentarô, Tokue et Wakana sur un an et il y a énormément de plans sur la nature, notamment sur les cerisiers en fleurs au printemps. On associe beaucoup l'image du Japon aux cerisiers en fleurs, cette image est prépondérante dans le film et y apporte fraîcheur et grâce.
J'ai regardé le film en VO sous titrée, non pas que je parle ni ne comprenne le japonais, mais pour mieux m'impregner de l'atmosphère nippone.