Couscous et mélange de légumes à couscous Picard

Cela fait quelques années que j’achète le mélange de légumes à couscous chez mon Namoureux Mr Picard.

Ayant fait un couscous la semaine dernière, je n’ai pas dérogé à la règle et là, la déception.

Lorsque rentrant de chez le boucher je me suis arrêtée au magasin Picard, pas le mien, celui où j’ai mes habitudes, mais celui qui me faisait dévier le moins possible de ma route car je portais près de 8 kilos de viande sur le dos, je vous rassure, je n’ai pas tout mis dans le couscous mais j’en ai congelé beaucoup, je n’ai pas trouvé mon mélange de légumes... Chargée, harassée, j’ai demandé à la caisse si ils avaient des légumes à couscous en stock. Là le charmant garçon, enfin charmant, je veux plutôt dire aimable parcequ’il n’avait rien de beau, me dit alors que la présentation a changé et qu’il va m’en chercher... Du coup me voilà  repartie avec deux kilos de plus sur le dos car j’avais projeté un énorme couscous, déjeuners avec Florian, dîners avec MDC, déjeuner de filles avec Gégé, bref un gros plat familial...

Une fois à la maison j’ai commencé à préparer le plat qui aller mijoter un très long moment pour que le veau donne bon goût au bouillon, je fais le couscous au veau et au poulet car nous ne mangeons pas d’agneau et au quinoa pour la graine car je suis intolérante au gluten.

Lorsque j’ai ajouté les légumes à mon bouillon mijotant depuis un bon petit temps j’ai trouvé qu’il y avait une prédominance de couleur orange donc de carottes. J’aime les légumes cela ne me gêne pas mais dans le couscous j’aime qu’il y ait une harmonie entre les légumes afin que les saveurs soient équilibrées. Là une fois dans mon assiette, je me suis rendu compte qu’il y avait nettement plus de carottes et de céleri (c’est un légume je n’aime pas particulièrement) que de courgettes et de navets... Du coup, la déception et le renoncement au mélange à couscous de chez mon Namoureux. Alors je ne prends pas les légumes surgelés et déjà prêts par fainéantise mais parceque je souffre de la main droite et que je n’ai pas totalement récupéré depuis mon bras cassé de cet été, du coup là il va me falloir convaincre MDC, mon mari, d’avoir la gentillesse de préparer les légumes et le mot légumes que ce soit pour mon fils et pour mon mari c’est un peu comme une injure...

Méga Haul chez Picard ce matin

Après un petit relâchement bienvenu durant les fêtes et plus encore, je reprends aujourd'hui ma discipline alimentaire... J'ai acheté ce matin un stock de filets d'églefin, qui est un poisson que j'aime beaucoup, de la julienne de légumes et des purées, pommes de terre et céleri-rave...
A midi, donc papillote d'églefin sur lit de julienne de légumes et purée de pôles de terre... Sur le poisson j'ai mis un filet de vinaigre de mangue et un filet d'huile d'olive artisanale que m'a procurée une copine et qui est sublime...

Edit de 20h20 : Mangé 2 bols de soupe sans pomme de terre et 3 Krisprolls au blé complet avec du Philadelphia. Je vais faire une théière d'Earl Grey et regarder la télé...

J'aime Mr Picard

Hier, à 12 heures on a pris la décision de se réunir pour un petit dîner imprévu avec des amis... Aussitôt j'ai filé chez mon amoureux, Mr Picard pour ceux qui ne connaisse pas encore mon amour pour lui, où pas mal de choses me faisaient de l'oeil depuis quelques temps!!!

Pour l'entrée-apéritif, j'ai choisi le "Coffret apéritif façon Bento".

Je dois dire que j'ai été assez bluffée, c'était très bon, très fin et joliment présenté... Une petite mise en bouche amusante et sympathique.

Un assortiment de 12 bouchées :
3 sushi viande des grisons, riz vinaigré au basilic, en haut de la photo, c'est tout simplement sublime.
3 sushi fromage frais, carotte marinée à l'orange, biscuit au parmesan, à tomber raide tellement c'et bon.
3 maki saumon fumé, céleri, pomme, tradi, frais, délicieux.
3 temaki fromage de chèvre, piquillo, là c'était médiocre...

Ensuite j'ai fait au four, une poêlée de noix de pétoncles et crevettes à la crème accompagnée des minis gratins de pommes de terre qui sont très bons et très jolis. Rien à dire sur les noix de pétoncle et les crevettes qui avaient le grand avantage d'être déjà décortiquées!!! Les produits de la mer Picard sont irréprochables.

Et puis en dessert, j'ai  craqué sur le série édition limitée de macarons. Ils sont bons mais dans ce domaine j'ai trop des goûts de luxe pour être objective...

Enfin, une jolie soirée malgré la pluie diluvienne et surtout une soirée gourmande sans beaucoup de travail pour moi.