Le gâteau au potiron façon cupcake...

Après avoir testé la recette du gâteau au potion, je n'avais plus qu'une hâte c'était de faire de petits cupcakes au potiron...
Cette semaine en faisant des courses, j'ai trouvé à Monoprix un moule à muffins (ou cupcakes,  comme on veut) comme c'est un 6 trou il rentre dans mon mini four, j'en ai donc fait l'acquisition ainsi que de caisettes en papier.
Ce matin, après avoir fait soupe de légumes et compote de pommes et bananes je me suis lancée dans la  préparation de mes cupcakes tant désirés. Cuisson du potiron et confection de  la  pâte dans mon merveilleux blender chauffant que j'utilise quasi quotidiennement. Puis hop dans le  moule et au four...

En photo mes jolis moules coeurs, Geneviève Lethu, offerts par  Mme La Redoute lors d'une commande... J'en ai 4, 2 vieux rose et 2 gris bleuté et je les trouve trop jolis!!!

Voilà les cupcakes sont sortis du four.  J'avais décidé de faire un glaçage blanc dit glaçage royal pour les recouvrir, donc 100 grs de sucre glace, un demi blanc d'oeuf et du jus de citron blanc, on mélange à la maryse et on se dépêche d'étaler sur  les gâteaux avant que cela fige...

Et hop voilà le travail!!! Il n'y a plus qu'à déguster... Bon appétit.

Spécial Dédicace à ma Lowine, le gâteau au potiron

Je l'ai fait à partir d'une recette trouvée ici. Je l'ai fait aujourd'hui car j'avais ma marraine à déjeuner. Finalement on ne l'a pas mangé car j'avais préparé trop de choses, mais je viens de le goûter et je trouve ça très très très bon!!! J'ai comme dans l'idée que cette recette dans des moules à cupcakes avec un petit glaçage sucre glace citron et une jolie déco devrait être une tuerie!!!
Pour info, j'ai divisé les proportions en deux, j'ai utilisé le potiron surgelé Picard, et j'ai mis moins de sucre que dans la recette, je n'ai pas mis de jus de citron et j'ai mis quelques tours de poivrière 5 baies.

Gaïa's life

Je crois que tout le monde a bien compris que je suis raide dingue de ma petite chienne, Miss Gaïa. Aujourd'hui, nous avons été au jardin pour que la Miss se défoule un peu.
Là il y avait Lolita, une jeune border collie avec qui Gaïe aime s'amuser. En fait la Miss adore les grands chiens car ils courent vite et elle peut se défouler en courant avec eux. J'ai tenté de prendre une photo, ce n'est pas gagné!!!

C'est que la Miss adore courir... Puis ses copains, les bichons Titus et Tibull, lui ont offert un nouveau jouet qu'elle aime bien car il fait pouet-pouet!!!

Et maintenant Miss est endormie sur le lit roulée en boule et tète dans le vide!!! Elle est trop mignonne!!!

Petite soupe délicieuse

Une petite soupe délicieuse que j'ai dégustée à midi. Un poireau, 2 carottes, 3 courgettes, 1 Kub'Or, 2 tours de poivrière 5 baies, 30 minutes au Soup'Maker et hop à table...
Je mets un nuage. Lait Gloria demi-écrémé et quelques croûtons de campagnes de chez Mr Picard et je me régale. Je ne mets volontairement pas de pommes de terre puisque je mets les croûtons qui sont délicieux et qui apportent les féculents et donc les sucres lents nécessaires...

J'aime Mr Picard

Hier, à 12 heures on a pris la décision de se réunir pour un petit dîner imprévu avec des amis... Aussitôt j'ai filé chez mon amoureux, Mr Picard pour ceux qui ne connaisse pas encore mon amour pour lui, où pas mal de choses me faisaient de l'oeil depuis quelques temps!!!

Pour l'entrée-apéritif, j'ai choisi le "Coffret apéritif façon Bento".

Je dois dire que j'ai été assez bluffée, c'était très bon, très fin et joliment présenté... Une petite mise en bouche amusante et sympathique.

Un assortiment de 12 bouchées :
3 sushi viande des grisons, riz vinaigré au basilic, en haut de la photo, c'est tout simplement sublime.
3 sushi fromage frais, carotte marinée à l'orange, biscuit au parmesan, à tomber raide tellement c'et bon.
3 maki saumon fumé, céleri, pomme, tradi, frais, délicieux.
3 temaki fromage de chèvre, piquillo, là c'était médiocre...

Ensuite j'ai fait au four, une poêlée de noix de pétoncles et crevettes à la crème accompagnée des minis gratins de pommes de terre qui sont très bons et très jolis. Rien à dire sur les noix de pétoncle et les crevettes qui avaient le grand avantage d'être déjà décortiquées!!! Les produits de la mer Picard sont irréprochables.

Et puis en dessert, j'ai  craqué sur le série édition limitée de macarons. Ils sont bons mais dans ce domaine j'ai trop des goûts de luxe pour être objective...

Enfin, une jolie soirée malgré la pluie diluvienne et surtout une soirée gourmande sans beaucoup de travail pour moi.

Asiatic Food

Ce soir pas de soupe pour moi!!!
A midi, je suis allée déjeuner avec une amie au fast-food asiatique qu'à ouvert l'ancienne cuisinière du restaurant vietnamien qui est en bas de la maison et j'ai ramené de quoi diner pour moi ce soir.
Rien de fou ni de gras ou en sauce... Juste deux rouleaux de printemps bien frais et bien appetissants comme j'aime!!!
Je viens de finir de diner  et là je vais me faire une  soirée télévision comme j'aime, Hercule Poirot avec Sir David Suchet, un bonheur pour moi, j'adore cet acteur et son interprétation précieuse qu'il donne du célèbre détective.
Bonne soirée à toutes celles ou ceux qui passeront par là...

Journée cocooning

Journée tranquille à la maison malgré le beau temps... J'avais décidé d'aller faire du vélo mais ma main en a décidé autrement... J'ai fait le tour du pâté de maison, je ne peux pas freiner, c'est dangereux, j'ai donc renoncé pour aujourd'hui avec grand regret car j'adore faire du vélo, en plus le mien est tout beau, tout neuf, maman me l'avait offert avant de partir en Corse et avec les événements de l'été je n'en ai pas profité...
Journée diététique aussi. Velouté de courgettes au chèvre frais et compote... Même repas midi et soir mais je me suis régalée... Après-midi lecture tandis que Miss Gaïa faisait le chien martyre sur mon oreiller!!!