Coup de boost et recette de gâteau orange - fève Tonka

Depuis près de trois mois je ne mettais plus les pieds dans ma cuisine que pour utiliser lave-linge et sèche-linge, ma sécheuse comme dirait mon fils...

J'attendais l'aide de mon mari pour laver les choses lourdes et volumineuses qui traînaient dans la cuisine, il faut dire que cela fait presque deux ans que j'ai ma cuisine et je n'ai toujours pas l'eau chaude et je peux vous dire que vu l'état de mes mains, la vaisselle à l'eau froide, même avec les gants c'est l'horreur et la codéine assurée...

Aujourd'hui, excédée, alors que mes douleurs étaient à leur paroxysme, j'ai enlevé mon attèle souple, mon attèle rigide et go pour une séance de lavage et de douleurs... Alors j'ai lavé, frotté, mis ce qui rentrait au lave-vaisselle qui a tourné non stop tout l'après-midi et qui à cette heure ci tourne encore, du coup j'ai même lavé mon four, et hop on frotte au Silit-Bang, on rince puis on met le four en fonction vapeur et 10 minutes plus tard l'intérieur du four est trempé, plein de vapeur partout, il n'y a plus qu'à le sécher avec une lingette en micro-fibres et on a un four nickel dans lequel il n'y a ni odeur de nettoyant ni trace de produit somme toute fort toxique, si votre four n'a pas de fonction vapeur, vous mettez un plat contenant de l'eau bouillante et au bout d'un moment votre four sera plein de vapeur et vous pourrez passer à l'operation essuyage, j'étais si contente de ce nettoyage que l'envie de faire un gâteau qui me taraudait depuis la veille est devenue carrément une obsession...

C'est à ce moment là que ma voisine est passée, nous avons papoté, elle était consternée car son mini-four venait de la lâcher, vu que je n'utilise pas le mien, je lui ai donné, et hop un peu de place en plus et comme je n'avais plus de sucre en poudre et que je projetais de faire un gâteau elle m'a donné ce qui lui restait de cassonade, il ne me restait plus qu'à improviser une petite recette sympa!!! En fait hier j'ai acheté des oranges que je me faisais une joie de manger et bien je ne vous raconte pas ma déception, mes oranges étaient quasi amères, enfin vraiment pas mangeables comme ça donc je me suis alors dit que j'allais cuisiner des choses avec, je crois d'ailleurs que c'est ce qui m'a donné ce regain d'énergie et qui a fait que je me suis propulsée dans ma cuisine que j'ai fait toute cette vaisselle et que j'ai un peu réorganisé mon espace afin de me remettre à cuisiner. Oui Lola qui cuisine est de retour, il a fallu que du temps passe et j'ai retrouvé avec bonheur la joie de concocter des petits plats...

Je vais donc vous livrer ma recette du gâteau à l'orange et à la fève Tonka (la fève Tonka est le fruit de l'arbre à teck).

Pour un gâteau de belle taille, il vous faut : 

- 300 grammes de farine complète

- 200 grammes de cassonade

- 4 œufs

- 3 cuillères à soupe d'huile de colza bio (ou toute autre huile neutre)

- 2 oranges

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire

- 1/2 fève Tonka

Mettre dans un saladier la farine, le sucre, la levure, les œufs, le bicarbonate, l'huile, le jus des deux oranges.

Vous zesterez une orange à l'aide d'un épluche-légumes et que vous taillerez en julienne et vous râperez la fève Tonka comme une noix muscade.

Bien mélanger le tout avec un fouet à main, c'est là que ce fut un carrément l'horreur pour moi...

Beurrez un plat puis enfournez à 200 degrés pour 30 minutes, démoulez et mettez à refroidir sur une grille.

Bien sûr que je l'ai dégusté, en fait un joli morceau a constitué mon repas de ce soir avec du roobois à la canelle et aux clous de girofle avec un peu de lait additioné et je vous jure que là vous avez le goût d'un vrai Chaï Latte. Je peux vous dire aussi que Miss Kiara la Duchesse l'a aussi trouvé vraiment à son goût!!!

RÉSOLUTIONS

Evidemment comme la plupart des personnes de la terre, en ce début d'année, je vais prendre des tas de bonnes résolutions que je ne tiendrai pas ou très peu...

L'an dernier, je sais que j'ai pris des tas de bonnes résolutions que je n'ai pas tenues, mais, bien que je ne veuille pas me trouver de fallacieuses excuses, j'ai eu en janvier le coup dur qu'on pose enfin un diagnostic sur toutes les douleurs qui me traumatisent depuis des années,  la Fibromyalgie  .

Alors la résolution sport est tombée à l'eau et j'ai plutôt eu une année, minerve, attèles et orthèses diverses, ce que j'appelle ma panoplie de Robocop!!!

J'ai fait des analyses tellement nombreuses que je suis sûre que sers de banque du sang à une bande de vampires en goguette, des IRM et tellement de radios que je dois aussi être radioactive... On a même tenté, sans succès, par le biais d'une thérapie nommée RTMS d'effacer une partie de mon cerveau, le centre des douleurs.

Je dois dire que ce n'est pas du tout, mais pas du tout ce qui faisait partie de mes bonnes résolutions et je sais que cette année je vais continuer le même circuit car quand on la fibromyalgie, on vous fait faire tout un tas d'examens tellement souvent que c'est presque un travail à plein temps!!!

La résolution régime, a été tenue, puis laissée tombée puis à nouveau tenue et ainsi de suite tout au long de l'année. En fin d'année dernière, j'étais ronde comme un petit pois, j'avais pris un rendez-vous chez une nutritionniste, que je suis allée voir une fois, j'ai commencé le régime qu'elle m'avait prescrit, avec un succès plus ou moins mitigé, mais il y a eu tous les traitements qu'on a tenté et j'ai passé l'année à gonfler comme une baudruche au gré des divers traitements et à me priver et à boire du Lineavi et manger des yaourts 0% avec de la Stevia pour dégonfler.

Je suis arrivée à finir l'année, bien qu'ayant encore des rondeurs, à un poids qui me permet de rentrer dans pratiquement toute ma garde-robe (l'an dernier en fin d'année je ne rentrais dans pratiquement plus rien) ce qui veut dire qu'il faut que je maintienne le cap et que je continue à faire un peu de régime pour entrer dans les dernières pièces que je n'arrive pas à fermer et dans celles que je ne mets pas car elles sont, comme dirait Mado la Niçoise "boudinantes". C'est donc un point très positif pour moi et une résolution presque entièrement tenue, yessss, I'm a winneuse!!!

La résolution bloguer de manière régulière, là c'est le flop total car je suis restée près de 6 mois sans publier, sans aller sur mon blog et le 31 décembre alors que j'avais décidé d'ecrire un dernier article pour dire adieu à la blogosphère, je me suis rendue compte, au vu des statistiques du blog que je continuais à avoir des lectrices, que j'avais gardé ce goût de l'ecriture, cette envie d'écrire pour parler de tout et de rien, d'aligner des mots qui donnent des articles qui apparement vous plaisent car plein de personnes m'ont dit que je leur avais manqué, et du coup, au lieu de dire adieu, je me suis retrouvée à publier mes vœux et à dire, I'm back!!! Donc une résolution que je n'ai pas tenue, mais à la dernière minute, Tarzan raccroche toi aux branches, je me suis ressaisie et là je suis revenue et je vous dit vous n'etes pas débarrassées de moi...

La résolution ménage et rangement, alors là on ne va pas s'attarder car c'est le néant le plus total et il faut que je me ressaisisse pour 2016, si je veux que ma vie tourne rond, il faut que je commence par là, que j'arrête d'empiler des piles de bouquins dans un équilibre plus ou moins précaire, que je cesse de poser mes vêtements mis, laissés à l'envers sur une chaise, soit que je les range, si c'est une veste, ou un vêtement que l'on ne lave pas à chaque fois qu'on le met, que je fasse mes machines plus régulièrement pour ne pas me retrouver à faire tourner 5 ou 6 machines d'affilee car je n'ai plus rien à mettre et que je range directement le linge propre dès qu'il est sec, surtout que j'ai un sèche-linge (une sécheuse comme dirait mon fils) que j'arrete d'avoir des chaussettes orphelines, alors çe je crois que c'est un problème récurrent dans pas mal de familles, et j'attends un peu vos solutions pour remédier à ce problème. Que je mette aussi directement la vaisselle dans le lave-vaisselle (de marque Proline qui marche et dont je suis ravie, ça c'est un petit clin d'oeil à ma copinaute Delphine que j'adore, et à une réflexion méchante et déplacée d'une personne au sujet des gens qui achètent de l'electro-ménager pas
cher). Que systématiquement je range ce dont je viens de me servir pour éviter que ça resté posé là et que les choses s'accumulent pour donner un infâme capharnaüm...
Maintenant grosso-modo, mes résolutions pour 2016, sont les mêmes que pour 2015, je vais juste y rajouter, m'atteler plus sérieusement au livre que j'ai commencé sur la demande de ma marraine afin d'y réunir les écrits de son papa décédé et médecin en avance sur son temps, sur les plantes, les légumes et les fruits qui soignent. C'est un gros challenge, mais un challenge que j'ai envie de réussir car si j'y arrive après je pourrais me lancer pour mon livre à moi, une saga familiale à la française s'étalant sur tout le XXème siècle.

Je crois que j'ai fait comme tout le monde, j'ai posé par écrit ce que j'avais fait, ce que je n'avais pas fait et ce que je voulais arriver à faire. Je vous souhaite encore une fois une bonne année et je vous donne rendez-vous fin décembre pour faire le point sur cet article et voir si j'ai tenu ou pas mes résolutions...