Activités d’été

L’été s’écoule tout doucement, gentiment, agréablement. 

Je sors, peu mais je sors au gré de mes envies, je vais au cinéma, je suis allée voir un humoriste niçois au Théâtre de Verdure, lequel humoriste s’est avéré fort décevant d’ailleurs...

Je vois mes amies, hier nous avons fait une soirée filles, un moment de retrouvailles, de gourmandises, de rires car le rire n’est jamais absent de ces soirées là. Mardi en fin d’après-midi, nous nous sommes retrouvées au miroir d’eau de la Promenade du Paillon, pendant que les enfants jouaient nous avons papoté sur un banc heureuses de se retrouver, les 3 membres de la Team Frites Mojito, bien sûr il a fallu que j’aille tremper mes pieds dans l’eau, c’était trop tentant et il faisait caniculaire, mais l’eau était tiède, presque chaude, ça ne m’a pas rafraîchie.

Je cuisine toujours beaucoup, après avoir décidé un temps de faire la grève de la cuisson à cause de la chaleur, j’ai renoncé à ma grève car c’est la pleine saison des courgettes et des aubergines et que j’adore ça. Mon blender tourne à fond pour des gaspachos, smoothies et milkshakes, j’ai fait des glaces à la sorbetière et avec l’ice fruits maker, je fais mes expériences culinaires pour manger mieux, plus sain, plus équilibré.

Au cinéma depuis le début de l’été j’ai vu Pikachu Détective dont j’ai été plutôt déçue, pas assez de battles de Pokémons, Aladin qui m’a enchantée avec Will Smith en génie, un régal, Made In China, tragi-comédie française qui joue le rôle qu’on lui demande, on rit, on est émue, on rit, on est heureux, où deux des gendres de la comédie « Qu’est ce qu’on a fait au Bon Dieu? et sa suite sont les protagonistes principaux et forment un duo totalement drôle. J’ai vu Nevada, basé d’une histoire vraie sur les programmes de dressage de mustangs sauvages par les prisonniers de pénitenciers américains, grand film, très beau qui m’a touchée, Noureev, grandiose, Yesterday qui m’a fait passé un bon moment au son des chansons de Beatles mais qui n’a rien de rare, Le Roi Lion en 3D, là un véritable bonheur et enchantement pour moi, j’adore la 3D.

Aussi vu Anna du Luc Besson que j’ai trouvé d’une longueur interminable et trop vu revu et archi-revu et je suis allée voir Comme des bêtes 2 après avoir vu le 1 en VOD qui ne m’a pas emballée...

Je lis aussi beaucoup, vive le Kindle, même si j’aime le contact du livre papier la dématérialisation du livre fait gagner de l’espace, après avoir relu tous les Patricia Cornwell au printemps j’ai enchaîné avec les Elizabeth Georges, ces livres sont bien sur entre-coupés d’autres, pas forcément des policiers, ce qui me passe sous la main. Je lis en écoutant Amazon Music, je bénéficie pour 4 mois d’une offre à 0,99€, ensuite je verrais.

Puis, je m’emploie activement à amortir l’abonnement famille Netflix de mon fils. J’ai vu La Casa de Papel, Reign, The Crown, Frankie & Grace, Poldark, Jane the Virgin... Bref, je visionne!!!

Et bien sûr, je couds, je perle, je tisse, je crée...

Chats

C’est la journée internationale des chats!!!

J’en profite pour célébrer mes amours.

Ils enchantent mon quotidien malgré quelques bêtises, ils sont mes compagnons de vie, je les aime avec passion.

Il y a Kiara, ma duchesse, ma soie, ma poilue, ma glue qui m.émeut toujours autant après 3 ans de cohabitation.

Il y a Ymir, mon chado (chat - ado) qui fais des grasses matinées interminables, qui est mon âme damnée, mon amour, mon nounou, petit mari...

Il a Xéna, ma guerrière, ma terrible, ma sauvageonne, celle qui vient se coucher sur moi au petit matin, ma timide que j’adore et que je trouve si belle, ma mini panthère noire...

Puis il y a Freja, ma crapule, petit chat moustache, la petite dernière, l’enfant gâtée, la capricieuse, la précieuse, mon Lin-tube digestif, mon « titube »...

C’est ma Tribu.

Et enfin, il y a Lanna, princesse Korat, ma filleule, que j’adore aussi et que j’ai beaucoup de joie à aller voir.

Ce sont mes amours.

Et pour moi c’est tous les jours la journée du chat...

Les aubergines brûlées tomate mozzarella

Une recette, oh, ça fait longtemps que je n’ai pas parlé cuisine avec vous. Hier je zonais en même temps sur Netflix et Facebook et je suis tombée sur une recette d’aubergines au tahiné. Moi j’adore le tahiné, mais mon amie Géraldine, que j’avais invitée ce midi, n’est pas fan, donc j’ai improvisé sur la base de cette recette qui me tentait et c'était fort yummy.

La recette originale s’appelle « Aubergines brûlées à la tahiné » et vous pouvez la trouver ICI, sur le site C’est ma fournée.

J’ai donc utilisé la technique de cuisson des aubergines de la recette prénommée car elle me semblait sympa, ensuite lorsque j’ai mis les aubergines à cuire côté chair vers la résistance, je les ai salées, poivrées et j’ai mis un peu d’huile d’olive et j’ai remis au four. Pendant ce temps, j’ai sorti une boule de mozzarella que j’ai coupée en petits dés, et je l’ai mise dans un bol avec sel, poivre et huile d’olive. J’ai épluché deux tomates que j’ai coupées en dés et je les ai mise à dégorger dans un chinois. Au bout des 20 minutes de cuisson côté chair, j’ai sorti mes aubergines, je les ai évidés avec une cuillère, j’ai mélangé aubergines, tomates et mozzarella puis j’ai regarni les aubergines avec le mélange, j’ai mis quelques graines de chia dessus et j’ai mis à gratiner. J’ai servi mes aubergines avec du basilic frais dessus et des œufs au plat.

Je n’ai pas mangé la peau de l’aubergine, après c’est à l’appreciation de chacun. Je trouve que c’est un plat simple, ne nécessitant pas beaucoup de préparation mais un peu de temps tout de même car la cuisson de l’aubergine est longue.

Et la santé, euh, tout va bien!!!

Déjà 10 jours que je n’ai pas eu le temps de venir bloguer. Le temps passe vite et il a été très rempli.

Tout d’abord, depuis début juillet mes douleurs à l’épaule droite ont considérablement augmenté, jusqu’à me faire souffrir H24 et interférer sur mon sommeil déjà bancale... J’ai pris le taureau par les cornes, je suis allée voir le médecin, passer une radio et une échographie, retournée chez le médecin qui m’a prescrit un arthroscanner que je suis allée faire en clinique accompagnée de mon amie Géraldine, on a encore bien rigolé. Après les résultats et bien je suis retournée chez le médecin qui a confimé ce qui avait été vu a l’échographie, j’ai une rupture totale d’un des tendons de la coiffe des rotateurs et une luxation de je ne sais plus quoi, dans la foulée, une semaine plus tard, je voyais un chirurgien, hospitalier mais de renom, et hop rendez-vous est pris pour l’opération le 25 septembre. Sur ce coup là, je n’ai pas molli, ça a été une affaire rondement menée et j’ai demandé à passer le mois de convalescence durant lequel mon bras sera posé sur une attelle coussin, dans une maison spécialisée. MDC n’aura que les animaux en charge et pas les animaux et moi!!! La décision a été prise très facilement vu que je sème aujourd’hui ce que je vais récolter demain c’est à dire mon avenir et que j’ai tout de même l’utilité d’un bras, voire de deux!!!

J’ai du coup lancé l’offensive grands travaux sur Lola. Je compte prendre rendez-vous pour début septembre avec la chirurgienne qui m’a opérée de ma rizarthrose en avril pour savoir si il est nécessaire de refaire une injection avant la fin de l’année et comme elle fait aussi l’esthétique et que nous en avions parlé, fixer une date pour la retouche de ma cicatrice du visage. Et hop, on y va on fonce. Cet hiver j’avais souffert du froid et des chocs thermiques au niveau de ma cicatrice, cet été je souffre effroyablement de la canicule. Elle m’avait bien expliqué que je n’ai pas été suturée en profondeur, d’où les douleurs résiduelles que j’avais et le risque d’affaissement du muscle sous l’œil, donc j’ai pris là aussi la décision de faire le nécéssaire.

Ce sont donc des changements majeurs dans ma vie, en effet, je me suis toujours soignée à la petite semaine, ne faisant que ce que je voulais et non ce qu’il fallait, en plus j’ai le mauvais vécu de mon expérience centre anti-douleurs pour la seule fois où j’ai bien voilé écouter le médecin correctement, et bien là j’ai changé. Merci Géraldine de m’avoir fait faire des prises de conscience, je prends soin de moi, de ma santé, de mon mental, de mon corps et je vais bien. Je suis pleinement consciente que je ne vais pas en rajeunissant et qu’il faut que je fasse le nécessaire pour me préserver car je ne suis pas dans un état formidable et qu’il faut que mon corps me dure encore au moins 30 ans!!!

Vu que pour mon épaule il n’y avait pas un caractère d’urgence, j’ai préféré planifier l’opération fin septembre, bien m’en a pris vu la canicule actuelle. Puis l’été dernier n’a pas été fabuleux avec mon bras cassé du coup cet année je veux profiter. D’ailleurs je vous laisse car ce soir je vais au Théâtre de Verdure, et oui comme dans mes jeunes années lorsque j’allais au concert, voir un humoriste niçois, Gilles Bellatre.

À très vite.

Le fromage frais ail et fines herbes

Et pourquoi tu ne dis pas tout simplement du Boursin, Lola?

Et bien parceque ce n’était pas du Boursin car c’est moi qui l’ai fait!!!

Depuis que je me suis remise à faire plein de choses maison dont les yaourts, plus rien ne m’arrête et cet après-midi j’ai un peu fouillé le net pour voir ce que je pouvais faire, du coup je me suis lancée à faire du fromage frais à l’ail et aux fines herbes. Alors d’abord c’est tout simple à faire puis naturel et pas d’emballage plastique ni aluminium!!!

Il faut un litre de lait frais entier pasteurisé, 50 cl de jus de citrons, )j’ai pressé deux citrons car ils étaient petits), une cuillère à soupe de gros sel, (j’ai pris du sel gris, celui que j’utilise pour ma cuisine), deux gousses d’ail que j’ai écrasées au presse-ail après les avoir dégermées, un bouquet de fines herbes finement coupées, du poivre et un petit peu de patience.

On fait bouillir le lait, on ajoute le citron et le sel on tourne et on voit tout de suite le lait cailler et se séparer en deux, petit lait et fromage, on ajoute l’ail, les fines herbes et le poivre. Ensuite j’ai mis un torchon en coton dans un pot, j’ai versé le tout dedans, j’ai mis des gants protecteurs et j’ai pressé mon torchon pour faire sortir tout le liquide. Ensuite on met dans un ramequin, on laisse refroidir et il n’y a plus qu’à déguster. J’ai mangé mon fromage frais sur des gaufres de courgettes à la farine de pois-chiches, c’était divinement bon. MDC qui est un fan absolu du Boursin a dit que mon fromage frais à l’ail aux fines herbes est bien meilleur, et les compliments culinaires de MDC sont extrêmement rares!!! Je referai donc de ce délicieux fromage maison car nous avons adoré et j’essaierai d’autres variantes, sans ail ni fines herbes, avec de petits morceaux de saumon fumé, avec des noix...

Je viens de finir mon ramequin de fromage frais, j’en ai apporté un peu à mon amie Géraldine pour qu’elle goûte, les chats ont apprécié, ils sont aussi apprécié ma soupe froide de courgettes coco curry!!!

Lola et les gaspachos

Comme je le disais dans mon article précédent, j’ai pris du poids, quelques kilos, mais vu ma taille, 1,54m, ça se voit vite, du coup avec ma copine Steph, qui est dans le même cas que moi, nous avons décidé toutes les deux de faire un challenge régime pour se motiver.

Vu la canicule, je fais la grève de la cuisson, du coup j’ai décidé de me convertir aux gaspachos.

J’agrémente mes gaspachos soit de poudre de konjac, soit de graines de chia afin d’avoir une sensation de satiété. Donc depuis le début de mon challenge « belle et sexy », j’ai testé le gaspacho concombre-yaourt, le gaspacho concombre-fêta, le gaspacho tomates-concombres et le gaspacho betteraves-citron-gingembre. Cela fait longtemps que je cherche de nouvelles manières de me nourrir et je dois dire que les gaspachos me conviennent très bien. Ils sont vite faits, encore merci à mon vieux robot Kenwood que j’ai depuis 2001, frais et grâce au konjac et aux graines de chia me rassasient. 

J’ai trouvé plein de recettes de soupes froides sur le net, certaines nécessitent un peu de cuisson, mais j’ai tout de même décidé, malgré la canicule, de les tester car j’aime les nouvelles saveurs, de plus si je fais cuire des choses, je vais pouvoir aussi utiliser de l’agar-agar, ce qui donnera une consistance de flan à mes préparations. Cela me promet un été varié et gourmand. J’ai aussi remplacé le lait demi-écrémé par du lait écrémé, je fais tout ce qu’il faut pour arriver à jeter ces vilains kilos disgracieux hors de mon corps!!!

Vie estivale

Quelques jours que je ne suis pas venue, car je n’arrête pas. 

D’abord les copines sont venues m’aider à faire du tri et depuis je continue, j’en ai encore fait ce matin.

Le week-end dernier nous avons emmené 5 énormes sacs chez Emmaüs, linge, vêtements, tissus, laines... 

Malgré ça je sais qu’il y a encore du tri à faire, encore et encore... J’en fais un peu tous les jours car je veux avancer mais je dois faire très attention car j’avais terriblement mal à l’épaule et au bras droits, je suis allée faire radios et échographies j’ai une fissure du tendon de la coiffe de l’épaule, je passe un arthroscanner jeudi afin de voir l’étendue des dégâts et savoir les mesures qui s’imposent. Je reste positive et je vis au jour le jour pour ne pas penser à mes bobos. 

Avec ma copine Stéphanie, nous avons constaté que depuis quelques temps, nous 

avons pris quelques kilos disgracieux, donc nous faisons notre challenge régime, soyons belles et sexys ensemble, ça nous motive de partager ce que nous avons mangé, nos joies et déconvenues avec nos balances, nos blagues pourries, bref une saine émulation nous motive toutes les deux et je trouve ça super. Stéphanie c’est ma copine avec qui je couds, avec qui je peux partager mes délires créatifs et c’est très bien pour moi de l’avoir dans mes relations, en plus elle a deux petits garçons adorables qui me font des dessins, merci Géraldine de nous avoir présentées.

Notre cousette pour mettre mon bras en bandoulière sans avoir trop chaud...

J’ai repris le chemin du cinéma, cinq films vus en peu de temps, Pikachu Détective, Aladin avec Will Smith en génie, Nevada, Made In China et Noureev. Je dois dire qu’à part Pikachu qui a été assez décevant pour moi, j’ai passé de vrais bons moments avec les autres films. Le luxe c’est, avec cette canicule, aller au cinéma et pouvoir se draper dans une étole d’été, j’adore, vraiment du bonheur. Je compte aussi aller voir Yesterday, ce soir ou demain, enfin très rapidement pour avoir ma dose de fraîcheur et ma dose d’évasion. 

Je vis ma vie de Lola, je profite de l'avènement de la ligne 2 du tram pour avoir mon fils qui vient dîner parfois avec moi, je vois mes copines, je vais au cinéma, je lis, j'écoute de la musique, je regarde des séries sur Netflix, je me fais un programme minceur gaspachos et milkshakes, bref je suis bien, je vis!!!